Sélection Brixon - Coquillard

Drie champagnes van één familie uit Ludes

In Ludes, een Premier Cru-dorp in de Montagne de Reims, maken Alain en Elizabeth champagne op ongeveer 3 hectare eigen wijngaard. De familie doet dat al sinds 1932: ze telen zelf hun druiven en maken er zelf hun champagne van. In dit geschenk proef je drie kanten van hetzelfde huis.

Wat zit erin

Extra Brut 1er Cru: droog en verfijnd, met gedroogd fruit, citroengras en witte bloemen. Ongeveer 3 jaar gerijpt.

Rosé 1er Cru: niet zoet, vol rood fruit. Deze rosé wordt gemaakt volgens de saignée-methode: de kleur komt van een korte inweking op de schil van blauwe druiven. Dat is eerder zeldzaam, want de meeste rosé champagnes krijgen hun kleur door er een beetje rode wijn aan toe te voegen.

Prestige: fijne, kleine bubbels en een zachte smaak.

Voor wie

Voor wie houdt van een verhaal achter de fles. Dit is geen mix van verschillende huizen, maar een kennismaking met één familie en hun stijl. Ook mooi voor wie graag eens een rosé schenkt.

Praktisch

Drie flessen van 75 cl, in een zwarte geschenkdoos met gouden lint. Een persoonlijk kaartje? Laat je boodschap achter in de winkelmand.