Falmet-Collot · Brut Tradition · Halve fles
- Nog maar enkelen in voorraad- 6 items left
Maak er een geschenk van
De Brut Tradition van Falmet-Collot in een halve fles: goed voor 2 à 3 glazen. Fris en mooi in evenwicht, met de kracht van de Pinot Noir uit de Côte des Bar.
| Inhoud | 37,5 cl (halve fles) |
| Huis | Falmet-Collot, Rouvres-les-Vignes |
| Streek | Côte des Bar |
| Druiven | 69% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 11% Meunier |
| Stijl | Brut |
| Rijping | 2 tot 2,5 jaar |
Wat je proeft
| Kleur | Amber, met fijne bubbels. |
| Neus | Heel fris, met citrus en wit fruit. |
| Mond | Peer, perzik, abrikoos en vers geperste citroen. Mooi in evenwicht en blijft lang hangen. |
Lekker bij
Lekker als aperitief, met familie of vrienden. Aan tafel past hij bij een salade met rivierkreeftjes en groene asperges, een groentetaart, konijn met erwtjes of zeebaars uit de oven met tijm en rozemarijn.
Goed om te weten · Côte des Bar
De Côte des Bar ligt in het zuiden van Champagne, dichter bij Chablis dan bij Reims. Er groeit vooral Pinot Noir, en dat proef je in de champagnes van daar.
Over het huis
Een familiehuis in Rouvres-les-Vignes, in de Côte des Bar. Corinne, de dochter van Michel Falmet, en Laurent doen er alles zelf, op iets meer dan drie hectare. Tussen de wijnranken lopen varkens die het onkruid opeten. Chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken ze niet.